Održana 7. Izložba sira Zagrebačke županije

U Bedenici je u petak održana sedma po redu izložba sira na kojoj su svoje proizvode predstavili članovi Udruge malih sirara Zagrebačke županije „Sirek“.

Stručno povjerenstvo prethodno je ocijenilo 34 sira a medalje je dobilo njih 28. Na izložbi je tako dodijeljeno 18 zlatnih, sedam srebrnih te tri brončane medalje.
Šampion 7. izložbe u kategoriji polutvrdih sireva je OPG Antolković iz Orešja Donjeg, a u kategoriji svježih sireva OPG Kušić iz Psarjeva Donjeg.

Zagrebačka županija provodi niz mjera i programa kojima se želi unaprijediti proizvodnja sira; sufinacira troškove edukacije, opremanje objekata, farmi i kušaonica te nabavu laktofriza. Uz četiri postojeća, do kraja ove godine očekuje se registracija šest novih objekata za preradu mlijeka na obiteljskim gospodarstvima, čime će se povećati  konkurentnost. Sirevi „Dragec“ i „Kriško“ nose etiketu zaštićene robne marke Zagrebačke županije, a uskoro se na tržištu očekuje i nova robna marka sira.