Otvorena farma jelena lopatara

Farmu jelena lopatara (gater) u šumi Topolik otvorila je Braniteljska zadruga Dubrava.

Farma je otvorena zahvaljujući poticajima Ministarstva branitelja (150.000 kuna), te sufinanciranjem Županije (30.000 kuna),

Gater se prostire na oko devet hektara zemljišta (šuma i pašnjaka), većim dijelom u najmu, i u njemu je, zasad, tridesetak jelena.

«Meso jelena ima dobre nutritivne vrijednosti i traženo je na tržištu. Imamo idealne, prirodne uvijete za uzgoj lopatara, što nas je i nagnalo da krenemo s osnutkom zadruge. Jelena je najisplativije ponuditi na vlastitom tanjuru, pa nam je cilj baviti se, jednoga dana, i seoskim turizmom», kaže Milorad Milenković, upravitelj zadruge. Zasad u RH postoje dvije braniteljske zadruge koje se bave uzgojom jelena lopatara (u Dubravi i Krnjaku), pa Milenković dodaje da treba razmišljati i o njihovu umrežavanju, stvaranju klastera, kako bi se divljač što jednostavnije plasirala na tržište.